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宿が定める特定日(GW、お盆時期、年末年始、3連休、クリスマス期間、他)のご宿泊と、宿泊日から起算し3週間より前のご予約につきましては、予約金の事前入金をお願いしております。※万が一キャンセルをされる場合はキャンセル料が発生致します。ご確認の上ご予約下さいませ。

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前日~当日:宿泊料金の100%
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オーナーシェフのご紹介

  • 2018.06.26

オーナーシェフのご紹介

シェフは三十年以上のキャリアを持つ日本料理のプロ。地元の食材一つ一つの味を大切にし、和のテイストを盛り込んだ創作フレンチをお出ししています。今まで多くの著名人にも味わっていただいており、いらっしゃったお客様が笑顔になるよう、毎日腕を振るっております。

オーベルジュとは“食事ができて泊まれる宿”という意味で、フランスが発祥。日本でもオーベルジュという言葉は定着してきましたが、ザ・ヴィンテージビューもオーベルジュスタイルを満喫できる静かな宿でございます。白を基調としたシックな色合いに、館内は異国情緒を感じるヨーロピアン風のインテリア。日頃の喧騒から解き放たれた時間を過ごすにはぴったりです。

地元で採れた新鮮な素材を使いフィレステーキのフルコースに仕上げ、オードブルから魚料理、デザートまで華やかな色合で食卓に彩りを添えております。数多の食通を至福に誘ってきた料理に合うヴィンテージワインも豊富に用意しておりますので、創作フレンチとの絶妙なハーモニーをじっくりとご堪能くださいませ。

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